半落ち 横山 秀夫 ― 2007/01/03 16:58
半落ち 横山 秀夫 講談社文庫 ６２０円
年の初めは、読しょう月。一冊目は、これまでなんとなく読むのを避けていた「半落ち」。関係者が語る犯人像がパズルの用に組み合わされて最期に姿を現す理由は・・・。
妻殺しの心の深層と一年の猶予を求める真相がもっと絡み合うような作品かと勝手に思い込んでいたので少し物足りなかった作品でした。
年の初めは、読しょう月。一冊目は、これまでなんとなく読むのを避けていた「半落ち」。関係者が語る犯人像がパズルの用に組み合わされて最期に姿を現す理由は・・・。
妻殺しの心の深層と一年の猶予を求める真相がもっと絡み合うような作品かと勝手に思い込んでいたので少し物足りなかった作品でした。
ほんものの魔法使い ポール・ギャリコ ― 2007/01/03 17:07
ほんものの魔法使い ポール・ギャリコ ちくま文庫 ８１９円
２冊目は、ギャリコ。世界中の魔術師が技を磨く町に現れた魔法使い。「魔法」は特別なことではなく、自然に備わる奇跡のような力を引き出すこと。「ほんもの」は決して本物らしく振舞うことではないのです。
目先のきらびやかさによって、活気を取り戻すのではなく、本来備わったすばらしさを磨き引き出すことが一番確実な道。２００７年の北海道のキーワードは「ほんもの」。
２冊目は、ギャリコ。世界中の魔術師が技を磨く町に現れた魔法使い。「魔法」は特別なことではなく、自然に備わる奇跡のような力を引き出すこと。「ほんもの」は決して本物らしく振舞うことではないのです。
目先のきらびやかさによって、活気を取り戻すのではなく、本来備わったすばらしさを磨き引き出すことが一番確実な道。２００７年の北海道のキーワードは「ほんもの」。
ロビンソンの家 打海 文三 ― 2007/01/03 17:24
ロビンソンの家 打海 文三 中公文庫 ８４０円
三冊目は、初めて読む打海文三。偶然手に取ったけど、当たり。ミステリー仕立ての青春小説？ストーリーの面白さと爽やか間で一気に読んでしまいました。
三冊目は、初めて読む打海文三。偶然手に取ったけど、当たり。ミステリー仕立ての青春小説？ストーリーの面白さと爽やか間で一気に読んでしまいました。
陰魔羅鬼の瑕 京極夏彦 ― 2007/01/03 17:30
陰魔羅鬼の瑕 京極夏彦 講談社文庫 １２６０円
４冊目は、北海道を代表する作家京極夏彦。林羅山とヘーゲル論争あたりから犯人と謎解きがわかったけど、筆力に惹かれ１２００ページがあっという間でした。まさに正月らしい圧巻。
４冊目は、北海道を代表する作家京極夏彦。林羅山とヘーゲル論争あたりから犯人と謎解きがわかったけど、筆力に惹かれ１２００ページがあっという間でした。まさに正月らしい圧巻。
はじまりの卵の物語 坂東真砂子 ― 2007/01/05 04:34
はじまりの卵の物語 坂東真砂子 理論社 １３００円
パラレルワールドで人間（猿族？）や羽根族、草族などを守るため、猫目族の陰謀を阻止すべく、主人公の女の子が活躍する良質ファンタジー。坂東真砂子は、童話作家だったのですね。
パラレルワールドで人間（猿族？）や羽根族、草族などを守るため、猫目族の陰謀を阻止すべく、主人公の女の子が活躍する良質ファンタジー。坂東真砂子は、童話作家だったのですね。
夜のくのもざる 村上春樹 ― 2007/01/06 11:32
夜のくのもざる 村上春樹 平凡社 ２０３９円
安西水丸さんの絵がかわいい本。安西さんが、あとがきで内容がシュールと書いていたけれど、現実社会の訳のわからなさがこの本に追いついてきたような気がする。（今年６冊目）
安西水丸さんの絵がかわいい本。安西さんが、あとがきで内容がシュールと書いていたけれど、現実社会の訳のわからなさがこの本に追いついてきたような気がする。（今年６冊目）
参鶏湯recipe（簡単度Ｂ） ― 2007/01/07 06:38
函館の実家から韓国土産の乾燥朝鮮人参と棗をいただいたので、スーパーで丸鶏を買ってサムゲタンに挑戦しました。体が温まるあっさりとしたおいしいスープができました。
昨日の夕食メニュー
■参鶏湯recipe（簡単度Ｂ）5,6人分
材料 内臓を抜いた丸鶏１羽、朝鮮人参６本、棗１０個、大蒜１玉、もち米１カップ
調味料 塩少々
作り方
① 丸鶏を水洗いし、キッチンペパーで水をふき取る。
② 大蒜は、ばらばらにして皮を剥いておく。
③ 丸鶏のお腹に、朝鮮人参、棗、大蒜の半量を詰め、更にもち米を詰め、竹串で皮を縫うように閉じる。
④ 大鍋に丸鶏を入れかぶるほど水を入れ、残りの材料を浮かべ、強火。煮立ったらあくと油をよくとりながら、弱火で３時間煮たらスープの出来上がり。
⑤鍋の中で鶏を切り分け、スープをとりわけ、各自好みの量の
塩で味付けする。
○帆立ご飯
○真カスベの煮付け
○独活酢味噌和え
○独活の皮の金平
○スペアリブ焼き
○若布サラダ
☆若戎、一番絞り、牛乳
※若戎のＨＰはこちら。
http://www.wakaebis.co.jp/top.html
昨日の夕食メニュー
■参鶏湯recipe（簡単度Ｂ）5,6人分
材料 内臓を抜いた丸鶏１羽、朝鮮人参６本、棗１０個、大蒜１玉、もち米１カップ
調味料 塩少々
作り方
① 丸鶏を水洗いし、キッチンペパーで水をふき取る。
② 大蒜は、ばらばらにして皮を剥いておく。
③ 丸鶏のお腹に、朝鮮人参、棗、大蒜の半量を詰め、更にもち米を詰め、竹串で皮を縫うように閉じる。
④ 大鍋に丸鶏を入れかぶるほど水を入れ、残りの材料を浮かべ、強火。煮立ったらあくと油をよくとりながら、弱火で３時間煮たらスープの出来上がり。
⑤鍋の中で鶏を切り分け、スープをとりわけ、各自好みの量の
塩で味付けする。
○帆立ご飯
○真カスベの煮付け
○独活酢味噌和え
○独活の皮の金平
○スペアリブ焼き
○若布サラダ
☆若戎、一番絞り、牛乳
※若戎のＨＰはこちら。
http://www.wakaebis.co.jp/top.html
村上龍料理小説集 村上龍 ― 2007/01/07 17:16
村上龍料理小説集 村上龍 集英社 ９８０円
レシピ本や郷土料理本など料理の出てくる本はとても楽しい。コラムや小説でも同様。素敵な料理話はどれも読むうちに知らずに唾を飲み込んでいる。
「参鶏湯」を食べたばかりなのに、また、喉が鳴ってしまった。（本年７冊目）
レシピ本や郷土料理本など料理の出てくる本はとても楽しい。コラムや小説でも同様。素敵な料理話はどれも読むうちに知らずに唾を飲み込んでいる。
「参鶏湯」を食べたばかりなのに、また、喉が鳴ってしまった。（本年７冊目）
ジャーマンポテトｒｅｃｉｐｅ（簡単度Ａ） ― 2007/01/08 07:43
一昨日が和のテイストだったので、昨日は洋中心で。ジャーマンポテトに今回はウインナーソーセージを使いましたが、塊ベーコンなど味が出るものならＯＫ。
昨日の夕食メニュー
■ジャーマンポテトｒｅｃｉｐｅ（簡単度Ａ）２人分
材料 じゃが芋中３個、玉葱１/２個、ウインナーソーセージ６本
調味料 バター大匙２、胡椒少々
作り方
①じゃが芋はよく水洗いし、水がついたままポリ袋に入れ、口を縛り、小さな穴を２箇所開け、電子レンジ強で８分くらい熱し、手で皮を剥き、半分に切り更に８ミリくらいの厚さに切る。
②じゃが芋をレンジしている間に、玉葱、ソーセージを一口大に切る。
③フライパンにバターを熱し、玉葱、じゃが芋、ソーセージの順に炒め、火が通ったら胡椒を振って出来上がり。
○ポークピカタ ケチャップ添え
○ゴーダチーズのカルボナーラ
○クロックムッシュー ワンタンバージョン
○茹で鶏のサラダ 野菜醤油ドレッシング
○浸し豆
○独活金平
※ スパークリングワイン＆ビール＆ミルク＆若戎
昨日の夕食メニュー
■ジャーマンポテトｒｅｃｉｐｅ（簡単度Ａ）２人分
材料 じゃが芋中３個、玉葱１/２個、ウインナーソーセージ６本
調味料 バター大匙２、胡椒少々
作り方
①じゃが芋はよく水洗いし、水がついたままポリ袋に入れ、口を縛り、小さな穴を２箇所開け、電子レンジ強で８分くらい熱し、手で皮を剥き、半分に切り更に８ミリくらいの厚さに切る。
②じゃが芋をレンジしている間に、玉葱、ソーセージを一口大に切る。
③フライパンにバターを熱し、玉葱、じゃが芋、ソーセージの順に炒め、火が通ったら胡椒を振って出来上がり。
○ポークピカタ ケチャップ添え
○ゴーダチーズのカルボナーラ
○クロックムッシュー ワンタンバージョン
○茹で鶏のサラダ 野菜醤油ドレッシング
○浸し豆
○独活金平
※ スパークリングワイン＆ビール＆ミルク＆若戎
夫すごろく４ 堀内三佳 ― 2007/01/13 22:09
夫すごろく４ 堀内三佳 祥伝社 ９７０円
夫：高木さんは、自分史に残る仕事をご一緒させていただいた方。その節はありがとうございました。
高木家の４人のクリエイティブなタレントが生み出すエピソードがまさに源泉掛け流し状態で面白い。
「食」命の私としては、涎の出る高木家のレシピの紹介を増やして欲
※堀内さんのブログはこちら
http://urasugo.exblog.jp/
夫：高木さんは、自分史に残る仕事をご一緒させていただいた方。その節はありがとうございました。
高木家の４人のクリエイティブなタレントが生み出すエピソードがまさに源泉掛け流し状態で面白い。
「食」命の私としては、涎の出る高木家のレシピの紹介を増やして欲
※堀内さんのブログはこちら
http://urasugo.exblog.jp/
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