674 バナナ・キウイ・アボガド・マンゴー: Happy Air Craft(笑顔を運ぶ航空機）

るるほっぺcooking26 数の子とアボカドのクリームチーズ和え ― 2016/04/15 05:22

今年から5月5日が「数の子の日」。生産高日本一の
留萌の地で初数の子料理。味付け数の子、アボカドを
賽の目に切り、ヨーグルトで緩めたクリームチーズで
和える。これ旨い！あれ、白ワインが空になってる。

１１月２日、滝沢、山崎、宝水のワイナリーを巡って、
お気に入りのワインを仕込み(写真①②③）いざ夕食。
滝沢のミュラー・トゥルガウのスパーリングを、
鰻と長芋のバター炒め、鳥胸＆モッツアレラとレタスの
サラダ、アボガドとしめじの卵炒めなどど。(写真④）
うむ、お酒が旨い。毎週末が楽しみ。

　４日目は、キナバル山キャノピーウオーク。
　早朝６時に、ようよう白く成り行くみぎわを眺めながらフィッシュカレーとお粥中心の朝食。
６時５０分にはキナバル山方面へ出発。途中、果物露天でパパイヤ２リンギットを味見。
とても熟れていて甘く得をした気分。

キナバル山へ向かう途中の果物村。