西蝦夷ぶら旅小樽真狩編２湧き出る ― 2018/07/04 05:24
湧水の里で水汲み名水豆腐試食、どれも極旨！
(写真１,2)。源泉かけ流しの真狩温泉露天から
羊蹄眺望、道の駅で細川たかしとご対面(3~5)。
ハウスヤルビ奈井江 奈井江で寄り道の駅（ＧＷ特集0２) ― 2009/05/06 13:04
今回は、道の駅巡りをしながら美味しい食材を探すことが
主目的。最初の道の駅は、ハウスヤルビ奈井江。
イベントコーナーの出店と物産館を回っておやつ用に「干し
ヤーコン（４００円）」と浸し豆用に「青大豆（２５０円）」を手に
入れました。
※干しヤーコンは干し芋と干しブドウを合わせたような味。
お通じに良いそうです。
道の駅「ハウスヤルビ奈井江」の情報はこちら｡
http://www.hokkaido-michinoeki.jp/data/26/each.htm#
主目的。最初の道の駅は、ハウスヤルビ奈井江。
イベントコーナーの出店と物産館を回っておやつ用に「干し
ヤーコン（４００円）」と浸し豆用に「青大豆（２５０円）」を手に
入れました。
※干しヤーコンは干し芋と干しブドウを合わせたような味。
お通じに良いそうです。
道の駅「ハウスヤルビ奈井江」の情報はこちら｡
http://www.hokkaido-michinoeki.jp/data/26/each.htm#
プルコギ(簡単度Ｂ） ― 2007/02/12 09:32
初めてプルコギを作ってみましたが、簡単で美味。
最期にご飯を入れておこげで食べてもおいしいと
聞いたので、次回はそれにも挑戦してみよう。
昨日の夕食メニュー
■プルコギ（簡単度Ｂ）2人前
材料 牛薄切り肉150ｇ、葱１／２本、玉葱１／２個、
人参１／３本、シメジ１／２パック、春雨１５ｇ、
大蒜１片、（あれば林檎１／４個）
調味料 醤油、コチュ醤、ごま油各大匙１、
砂糖、酒、擦り胡麻、各大匙１／２
鶏がらスープの素小さじ１
作り方
①牛は5センチ位に切り、葱は斜め薄切り、玉葱は
薄切り、人参は５cmの薄切り、シメジは小房に分ける。
春雨は湯で硬めに戻す。
②大蒜、林檎を摩り下ろし、調味料と一緒にボールで
混ぜ合わせる。
③薄切り肉を②のボールに入れ牛肉をよくもみ込み、
春雨以外の材料も入れてもみ込む。
④フライパンで③と春雨を炒めて火が通ったら
出来上がり。
○シーフードパエリア
○スペアリブのロースト
○法蓮草とベーコン炒め
○南瓜の煮物
○千切り野菜のサラダ 野菜醤油ドレッシング
☆シャンパン＆赤ワイン＆野菜ジュース
最期にご飯を入れておこげで食べてもおいしいと
聞いたので、次回はそれにも挑戦してみよう。
昨日の夕食メニュー
■プルコギ（簡単度Ｂ）2人前
材料 牛薄切り肉150ｇ、葱１／２本、玉葱１／２個、
人参１／３本、シメジ１／２パック、春雨１５ｇ、
大蒜１片、（あれば林檎１／４個）
調味料 醤油、コチュ醤、ごま油各大匙１、
砂糖、酒、擦り胡麻、各大匙１／２
鶏がらスープの素小さじ１
作り方
①牛は5センチ位に切り、葱は斜め薄切り、玉葱は
薄切り、人参は５cmの薄切り、シメジは小房に分ける。
春雨は湯で硬めに戻す。
②大蒜、林檎を摩り下ろし、調味料と一緒にボールで
混ぜ合わせる。
③薄切り肉を②のボールに入れ牛肉をよくもみ込み、
春雨以外の材料も入れてもみ込む。
④フライパンで③と春雨を炒めて火が通ったら
出来上がり。
○シーフードパエリア
○スペアリブのロースト
○法蓮草とベーコン炒め
○南瓜の煮物
○千切り野菜のサラダ 野菜醤油ドレッシング
☆シャンパン＆赤ワイン＆野菜ジュース
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