岩見沢ぶらり旅1 ワイナリー2019/09/16 05:17


9/15山崎、滝沢、宝水各ワイナリーを巡り,試飲、
醸造所やブドウ畑でリフレッシュ(1~4,6,7)。
暫くは道産ワインに酔う日々。






西蝦夷ぶら旅小樽余市編3酒と肴2018/10/23 05:26


南保留太郎商店で燻製、新岡鮮魚店で魚を仕入れ、
余市川マガモ、シノリガモの見送りで帰宅(3,4)。
各醸造所逸品楽しみ(2)。夕餉の蝦蛄甘、螺コリ、
フクラギ柔旨。豆腐鮭も旨いがヘラガニ燻製は
頬落ち絶品(1)。ぶら旅満了。




西蝦夷ぶら旅小樽余市秋編2 醸造所2018/10/22 04:51


妻にハンドル託し醸造所巡り試飲。ニッカで余市
シングルモルト香る(写真1,2)。仁木ベリーベリー
ファームでは収穫祭(3,4)。余市ワイナリーで書と
絵画鑑賞(5)、オチカビは観光客で賑わう(6)。





西蝦夷ぶらり旅小樽真狩編1ワイン&素材料理2018/07/03 06:11


7/1(日)小樽北海道ワインで3択@500北島ツバイ
ケルト極上味(写真1,2)。一気に真狩村丘の上の
レストランポムでルスツ豚、魚介パスタランチ、
前菜、スープ、パンも地元野菜溢れ満腹(写真3~5)。




オロロン街道ぶらり旅増毛暑寒別編山幸林幸2017/05/04 05:40

旭川の母姪と妻と春の増毛へ。漁師の店清宝で
海鮮丼、赤うに丼など皆満足満腹(写真1~3)。
暑寒別フルーツワイナリーで試飲、中辛シードル
各種林檎のカクテル冴える(写真4,5)。




滝澤ワイナリー&梅園 三笠で観梅&歓飲2015/05/06 05:20

3日三笠あすか梅の杜へ。白梅満開、紅梅五分。
滝澤ワイナリーに寄り、試飲後デラウェア2014と
シードル2014購入。(写真上中下)
フルーティー美味、烏賊蛸のトマト炒めと相性良し。




滝沢、山崎、宝水 三笠・岩見沢でワイナリー2014/11/03 09:46

11月2日、滝沢、山崎、宝水のワイナリーを巡って、
お気に入りのワインを仕込み(写真①②③)いざ夕食。
滝沢のミュラー・トゥルガウのスパーリングを、
鰻と長芋のバター炒め、鳥胸&モッツアレラとレタスの
サラダ、アボガドとしめじの卵炒めなどど。(写真④)
うむ、お酒が旨い。毎週末が楽しみ。




余市ワイナリー 小樽でワインチョイス2014/09/16 05:09

連休初日、小樽で昼食の後はJR余市駅から木のぬくもりの
余市ワイナリーへ(写真中)。
館内のギャラリーでは、葉画、陶芸、写真、ボタニカルアートの
展覧会が開催されていて、得をした気分(写真下)。
ショップで、試飲を重ねた後、樽熟ツヴァイゲルトレーベを
チョイスし(写真上)、いざニッカウヰスキー醸造所へ。

帰ります 奥尻紀行112013/05/10 21:56

hac
奥尻空港カウンターはHAC一色。職員の方ありがとうございます。

SAAB340B 奥尻空港
島の皆さんと一緒に函館に向かいます。 ちなみに・・・・
釣果は発砲スチロールの箱に入れて荷物として預けて、空輸。
函館の実家で煮つけに、札幌で蒸清魚(ムシバチ)にして食べたけど
まだたくさん冷凍庫で眠っています。
奥尻島の味わい深かった旅でした。(この項終了)

奥尻ワイナリー 奥尻紀行42013/05/06 09:12

奥尻ワイン
ホテル緑館の横の奥尻ワイナリーに寄って、試飲して工場限定販売の
ピノグリを3本購入。
奥尻ワイン工場
2階から工場をのぞくとワインの熟成中。
この後、緑館の温泉に日帰り入浴し芯から温まったところで今宵の宿へ。