るるほっぺcooking６ ラタティーユ＆ノーザンルビーサラダ ― 2015/08/29 12:55
南るもい農協直営ルピナスのご当地野菜と初山別青空市
の産直野菜でラタティーユ（写真１，４，５）。
多めのオリーブオイルで、大蒜、茄子、ズッキーニ、
玉葱、パプリカ、ざく切りトマトの順に炒め、ローリエ
を加え塩胡椒して弱火で２０分煮込むだけ。極上！
初山別のノーザンルビーをレンジでチンして皮を剥いて
紫ポテサラに。ねっとりほっこり（写真２）。
お隣さんから実家の唐黍を頂きレンジ、甘くて旨くて
（写真３）。大変、食べ過ぎ警報発令！！
の産直野菜でラタティーユ（写真１，４，５）。
多めのオリーブオイルで、大蒜、茄子、ズッキーニ、
玉葱、パプリカ、ざく切りトマトの順に炒め、ローリエ
を加え塩胡椒して弱火で２０分煮込むだけ。極上！
初山別のノーザンルビーをレンジでチンして皮を剥いて
紫ポテサラに。ねっとりほっこり（写真２）。
お隣さんから実家の唐黍を頂きレンジ、甘くて旨くて
（写真３）。大変、食べ過ぎ警報発令！！
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