Happy Air Craft(笑顔を運ぶ航空機）

　南瓜の美味しい季節ですね。手軽にできて子供にも喜ばれる一品をご紹介。
■肉巻き南瓜（簡単度Ａ）二人分
材料　南瓜小１/4個、豚肉薄切り８枚
調味料　麺つゆ大匙１、味醂大匙１、塩・胡椒少々
作り方
①南瓜を縦半分に切り、切り口を下にして５ミリ幅で８枚スライスする。
②豚肉薄切りに塩胡椒を振り、①の南瓜に巻きつける。
③フライパンに油小さじ１を敷いて②を並べ蓋をして中火で焼きつけ、裏返して
両面焼けたら、麺つゆと、味醂を入れ、味が染みたら出来上がり。