留萌祭旅3うまいよるもい市2018/08/01 04:58


翌朝小平町加藤農園で極甘西瓜サマーオレンジ
購入夫婦でヤミツキ(写真3,4)。留萌港うまいよ
るもい市海老雲丹盛り放大帆立詰め放大に歓声
(1,2)。北竜町向日葵の里経由で帰宅土産(5,6)。





オロぶら旅小平編3 加藤農場、陶工房おびら、ゆったり館2015/08/18 05:18

小平ダムから望洋台への道すがら加藤農場に。糖度高く
みずみずしく青臭さのないレア西瓜サマーオレンジに
頬落ちる。今年収穫時期長く甘みも強(写真1,2)。
望洋台の陶工房おびらで大皿購入、料理が映えるかな
(写真3,4)。ゆったり館でひと風呂休み(写真5)。


ミニトマトポン酢醤油、玉葱揚げ焼き、甘エビ生春巻、
生ハム新玉、ズッキーニじゃこマヨ焼き

るるほっぺcooking5 甘エビとメロンの寒天寄せ2015/08/01 12:58

苫前町の甘エビ&赤肉メロン「ノースランドレッド」と
エディブルフラワーを塩梅を整えた海老の頭を煮だし汁
の寒天で寄せてみました。甘エビとメロンのコラボ、
スパークリングワインにとてもよく合います。

サマーオレンジも跳人を応援2015/07/24 04:48

留萌吞涛まつりは24日前夜祭25日本祭、振興局前の
駐車場では子供から大人まで跳人の練習(写真2)。
局の包丁人作とっても甘いスイカ「サマーオレンジ」も
旗振り応援(写真1)~24まで振興局入口に展示。

レストラン アンサンブル 千歳でランチ2010/05/05 10:36

レストランアンサンブル 千歳市
昼になったので、千歳泉郷のレストランアンサンブルへ。

直ぐに席に案内されましたが、地元の方を中心に満席でした。

食したのは、バルビゾンコース3500円。

前菜 鰊のマリネ、生ハムとマンゴー、ソーセージ

スープ 牛と鳥のコンソメスープ(実は雉の胃)

メイン魚(妻) 車蝦と帆立とオヒョウの白ワインクリームソース

メイン肉(私) 牛肉の赤ワイン煮

  どちらも  南瓜、アスパラ、ズッキーニ、人参、メークイン添え

デザート チョコレート&パウンドケーキラズベリージャム添え、

      焼きプリン、メロンイチゴ、キウイ

紅茶

~素材が新鮮で丁寧に仕事がされていて美味しゅうございました。

小林酒造の杜氏の秘造酒、新鮮野菜2009/09/18 04:34

小林酒造の杜氏の秘造酒、新鮮野菜
 小旅行土産。栗山の小林酒造北の錦の蔵元限定大吟醸。
濃厚辛口。
 直売所でそうめんかぼちゃ、弦紫、メロン、米茄子など。
そうめんかぼちゃは、5センチ幅で切って茹でてほぐし、
サラダ風にマヨネーズやドレッシングで食べると、不思議な
食感が楽しめます。